您好,欢迎访问这里是您的网站名称官网!
+86 0000 88888

推荐产品

联系我们

众发娱乐软件-众发娱乐网页版-众发娱乐网站
邮箱:admin@admin.com‬
电话:+86 0000 88888
地址:广东省广州市番禺经济开发区 在线咨询

行业新闻

菜谱:酱香鱿鱼,干煸豆角,泡椒花生,砂锅鱼头

发布日期:2019-11-13 17:45 浏览次数:

原标题:菜谱:酱香鱿鱼,干煸豆角,泡椒花生,砂锅鱼头

酱香鱿鱼

资料:鱿鱼一条;油一勺盐一撮青红椒几个姜丝一撮豆酱一勺剁辣椒一勺;

做法

1.鱿鱼洗洁净,处理好,配料准备好;鱿鱼切割成一整片,斜切出密密的纹理;

2.换个方向,将鱿鱼切成菱形斑纹;切出斑纹的鱿鱼切成片;鱿鱼须也切好;

3.烧开一锅水,将鱿鱼片和鱿鱼须倒进去汆烫,鱿鱼片悄悄变卷就行;

4.捞出沥干水备用;油锅烧热,炒香姜丝;倒入青红椒翻炒顷刻;

5.倒入豆酱、淋入少量水;将鱿鱼须倒进去,翻炒至均匀粘上酱汁;倒入剁辣椒,翻拌均匀即可出锅;

干煸豆角

打开全文

用料:豆角、牛肉丝 、葱花、姜末、蒜末、酱油、盐、大料 、小辣椒、食用油、香油

做法:

1.牛肉切丝,葱,姜,蒜切成沫

2.豆角去筋洗洁净切成段

3.锅中放油,下入大料和小辣椒爆香,下入葱花,姜末和牛肉丝煸炒

4.参加豆角,炒制豆角变色增加少量酱油

5.适量加水焖一会参加蒜末翻炒即可。

泡椒花生

用料

花生米300g、八角适量、盐适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、泡椒适量、干红椒适量。

做法

1、准备好花生米、八角、香叶、桂皮、花椒、泡椒。

2、将泡椒以外的一切食材放水龙头下冲净。

3、加水将花生米放锅内,大火煮开后再中小火煮20分钟。

4、沥干水后放保鲜盒内加白糖。

5、加盐,加泡椒,加白醋。

6、拌匀后盖上盖放冰箱冷藏1天后即可食用。

砂锅鱼头

食材:大头鱼鱼头1个、大蒜1头、生姜5片、料酒适量、生抽适量、豆豉适量、小葱适量、干红辣椒适量、油盐适量。

第一步:将鱼头清洗洁净装入碗中,倒入适量料酒与盐,腌制大约10分钟。

第二步:蒜头剥皮拍碎,生姜切片,干红椒切段。

第三步:平底锅倒入适量油,油温7成热时将腌好的鱼头放入锅中煎制,煎制的途中不要用锅铲,能够晃动锅身避免粘锅。煎至鱼头金黄即可关火。

第四步:砂锅中倒入适量油,将刚刚切好的姜蒜放入锅中爆香,在参加适量盐。

第五步:把煎好的鱼头倒入砂锅中,用筷子悄悄翻炒下,再参加豆豉、生抽和开水,盖上盖子中小火炖煮10分钟。

第六步:时刻到后,加上葱花即可出锅。

+86 0000 88888