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美味吃不够的家常菜四道,我都会做,你会做几道呢

发布日期:2019-10-03 14:45 浏览次数:

原标题:美味吃不够的家常菜四道,我都会做,你会做几道呢

香菇酱炒茄子

材料:茄子1根、小米椒5个、青椒1个、香菇酱1勺、生姜1小块、食用油适量、盐少许

做法

1、茄子、青椒、生姜分别洗干净后切丝,小米椒切碎;

2、锅中倒入食用油,等待油烧热之后放入生姜丝小火煸炒;

3、炒出香味后加入茄子、小米椒、青椒一起翻炒;

4、炒至茄子表面变色时,加入香菇酱,翻炒入味后加入少许盐调味关火出锅;

多彩拌豆腐

材料:嫩豆腐、花生米、玉米粒、香菜、生姜

做法:

展开全文

1、豆腐洗净切小块,香菜洗净切碎,生姜切末。

2、将豆腐块和玉米粒放入开水中焯一下,捞出备用。

3、花生米炸熟备用。

4、将豆腐块、花生米、玉米粒、生姜末、盐、鸡精、香油在碗中拌匀,最后撒上香菜碎,入碟即可。

韭菜炒河虾

材料:河虾250克,韭菜100克,姜2片,玉米面(黄)1把,油2勺,盐1小勺

做法:

1、小河虾多过几次清水洗净。

2、河虾沥水备用,准备适量玉米面(妙招来了,仔细看)把玉米面均匀地撒在河虾上面拌匀。

3、韭菜洗净切成小段,姜切丝备用,热锅热油,炒香姜丝,倒入拌好玉米面的河虾,大火翻炒至变色后继续翻炒两分钟左右,让水气炒出一部分来,这样河虾的口感酥脆适中。

4、撒上韭菜段,调入适量盐,翻炒不超过10秒即可关火。

西红柿牛肉汤

材料:牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g

做法:

1、牛肉飞水,再用热水冲干净 。

2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。

3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。

4、最后加盐调味即可。

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